Pétrin
Pétrin à fourche
Cuve fixe
90 - 120 - 180 - 200 Kg
Idéal pour la production de baguettes, de pain traditionnel et pour toutes les pâtes avec un pourcentage d'eau moyen à élevé.
Données techniques
- Structure en acier peint au four.
- Cuve et fourche en acier inoxydable.
- Transmission du mouvement par courroies et réducteur mécanique.
- Engrenages en bain d'huile pour garantir une excellente lubrification et une plus grande durabilité dans le temps, avec maintenance réduite.
- Équipé d'un moteur à deux vitesses et d'un freinage pour la cuve.
- Version reinforcée disponible pour pâtes avec un bas pourcentage d'eau.
| Modèle | Gamme de poids |
Moteur | Poids | Dimensions | Alimentation électrique | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kg | kW | Kg | A cm |
B cm |
C cm |
||
| KMF 80 | 25-80 | 5.2 | 420 | 119 | 93 | 115 | 400V | 50Hz | 3Ph |
| KMF 120 | 35-120 | 5.2 | 450 | 132 | 104 | 120 | 400V | 50Hz | 3Ph |
| KMF 180 | 50-180 | 5.2 | 490 | 139 | 108 | 120 | 400V | 50Hz | 3Ph |
| KMF 90 Plus | 90 | 2.1 | 980 | 130 | 80 | 120 | 400V | 50Hz | 3Ph |
| KMF 120 Plus | 120 | 3.1 | 1035 | 135 | 80 | 125 | 400V | 50Hz | 3Ph |
| KMF 200 Plus | 200 | 5.2 | 1230 | 143 | 93 | 125 | 400V | 50Hz | 3Ph |
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