Façonneuse

FAÇONNEUSE À BAGUETTE

700 Kg

Machine pour la production de baguet- tes adaptée aux boulangeries de petites, moyennes et grandes productions, convenable pour pâtes jusqu’à 80/85% d’hydratation.

Données techniques

  • La pâte peut être étirée jusqu'à 700 mm, car la largeur des tapis est de 750mm.
  • La machine peut être placée sur une table de travail, ou sur un chariot (modèle KBT) équipé de roues pivotantes que facilitent son positionnement.
  • La machine est conçue pour l'installation'un tapis de sortie motorisé (modèle KBB).

Modèle Gamme de
poids		 cylindre Moteur Poids Dimensions Alimentation électrique
gr nr. kW Kg A
cm		 B
cm		 C
cm
KB 700 50-2000 3 0.75 300 89 105 95 220/415V | 50/60Hz | 3Ph
KBT 700 50-2000 3 0.75 340 89 105 168 220/415V | 50/60Hz | 3Ph
KBB 700 50-2000 3 0.93 410 89 230 168 220/415V | 50/60Hz | 3Ph

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